投稿日：2008-06-28 Sat

今日は夏日になるだろうと予想されていましたがそれほど気温も上がらず、気持ちのいい気温でした
青空と雲がほどよいバランスで空を彩っていました
さて、まあーるいカップが板の上にたくさん並んでいます　コーヒーゼリー？とお思いの方もおられるでしょう　ふたの付いたカップの中身は羊羹です　☆田園自家製の水ようかん☆です　豆王国　十勝産小豆使用の手作りの水ようかんです　程よい甘さととろりとした喉越しです　田園スタッフが心をこめてお造りする夏のデザートです　本来は青竹風のカップに流し込みしてようかんにするのですが、今日は簡単にスプーンで食べられるようにプラのカップに入れたそうです　こんな容器にはプリンやゼリーが似合いそうですが　ここは十勝平野、赤いダイヤ！あずきでようかんです　十勝の小豆と言えば、ブランドです　全国各地のお菓子屋さんは必ず使ってみたい素材です　小豆のほかにも金時、大豆、中長などたくさん種類があります　おいしい和菓子にはかかせない豆たちです　　スタッフに今日の水ようかんの出来を聞いたところ　いつもどおりでいいよ〜。と素っ気無い返事がかえってきました　余計な物を入れず、十勝の小豆と十勝の砂糖、そして寒天だけで作る素朴な和菓子のようです　真剣そのもので小豆に向かう気持ちはその先で食べてくださるお客様への真摯なおもてなしの気持ちでしょうか　ご夕食後甘味デザートとしてお召し上がりいただきます　この後、冷蔵庫で冷やされるそうです
浴衣がけで冷たく冷やしていただきたいですね　健康にもいい涼味あふれる田園のスイーツです　
この自家製水ようかんはご宿泊プランのお食事の一品としてお付けしております　プラン等によっては付いてない場合もございます
早く今年の水ようかんを食べたい〜。と来月、お越しになる常連さんからメールが入っています
田園で十勝の風土で作られた水ようかんはいかがですか