投稿日：2008-07-31 Thu

十勝で有名なお花畑、☆紫竹ガーデンへDINYさんをご案内しました　オランダでお花のビジネスをされているDINYさんだけあって細かいところまで見ていました　さすがお花の事も詳しく勉強になりました　紫竹ガーデンのオーナーともオランダのお花事情の話をされていました

投稿日：2008-07-30 Wed

朝方は霧がかかっていましたが昼頃には十勝晴れの気持ちのよい夏空がひろがりました　今日は妻や妻の家族の友人でオランダからやってきたDINYさんと然別湖にいってきました　扇が原展望台からの眺めもすばらしく、広大な十勝平野の景色を満喫し　その後、大雪山国立公園唯一の自然湖、然別湖を遊覧船で一周しました
山がないオランダからやってきた彼女はナイス　ビュー〜。と感動していました

投稿日：2008-07-30 Wed

七月三十日、七月も今日と明日のみとなりました　一年は早いですね　春から初夏へ、そして盛夏へと季節だけが進んで行ってしまいました　今年はあれもしよう、これもしようと考えていた事があまり実行できず、もう　秋がそこまでやってきています　北海道の夏は本当に短いですね
小鳥たちの餌台の下に咲いたひまわりです　食べ残した種がようやく花を咲かせました　これからあと7株ほどのひまわりが咲きます　また、ひまわりの種をみつけて野鳥がやってくるのが楽しみです
御泊りのお客様はご家族連れのお客様が増えてきました、夏休み北海道でたのしい思い出をどうぞ。

投稿日：2008-07-27 Sun

昨日、今日と日中、十勝川温泉　子供縁日の手伝いでした　ヨーヨ釣り、スーパーボールすくい　くじなどお子さんが喜ぶイベントでした　小さな子が初めてお金手に握り締め、お買い物やくじをします
くじを体験するのも初めてで　好きな景品がもらえるものと思っている子供は親にくじとはどういうものかを教わります　一等賞やはずれがあるのを学習します　お天気もよくおおぜいのお客様でにぎわいました　企画委員の一人として満足でした　今年は温泉枕投げ選手権も行なわれ子供たちが参加賞をねらい挑戦しました　

投稿日：2008-07-24 Thu

　カブトムシ　クワガタ虫〜♪　いないかなあ〜。夏休みが始まりました　ようこそ北海道へ！
田園からすぐ近くの場所にはクワガタやカブトムシがいます　御泊りのご家族連れのお客様は早起きしてカブト虫さがしに出かけられます　去年は田園周辺で初めてハルニレの木でカブト虫を発見、捕獲しました　北海道にはカブトムシはいないと言われていますが、生まれてはじめてみつけました　温暖化の影響か、それとも　誰かが放しに来たのか？　ホームセンターではよく売られているのでそれが繁殖したかもしれません　今年もご家族連れのお客様が夜、朝と虫探しにでかけられます
この写真の木ではクワガタを４匹確認しました
☆子供は目がいいですね。

投稿日：2008-07-23 Wed

夜半から激しい雨と落雷の音で何回も目を覚ましました　蝦夷梅雨最後の雨か？　明日からは暑い夏がやってくるとの予報です　午後からはご覧のような空模様で雲間から青空と太陽が少しだけ顔を見せてくれました　気温は高め、そして湿度も高く、蒸しています　
田園周辺の環境整備も週一でしなければならないのですが、雨が降ったり晴れたりの連続で芝刈りも滞ってしまいました　草も伸び、もう、限界の草丈です

投稿日：2008-07-21 Mon

三連休も今夜が最終日です　今晩は昨日、一昨日程ではありませんが全国、道内よりご宿泊いただいております　連日リピーターのお客様が必ずいらっしゃいます　道内に入られてからのご予約で一瞬、どんなお客様だったろうかと考えてしまいますがすぐにお顔が思い浮かびます　ご主人さんはこんな方だった、また、奥様とは○○のお話をさせてもらったとか記憶が鮮明によみがえります　私の宿にお泊りいただくのもありがたいのですが、何より北海道を愛して下さっているお気持ちがありがたいです！北海道にお越しくださるお客様の為にも北海道の自然、十勝の風土、食を大事にしていかなければなりませんね
連休中は田園自家製の水ようかん、白いプリンが好評でした　おいしいよ〜。甘すぎずよかったなどお褒めの言葉をいただきました　スタッフ一同励みになります
御泊りいただきましたお客様ありがとうございました　

投稿日：2008-07-19 Sat

小鳥たちがやってくるバードテーブルの根元にひまわりの花が根をつけています　春に小鳥たちが食べ残した種が発芽したものです　7〜8株のひまわりが毎日、成長しています　このひまわりの花が咲き、実をつけ、それをまた野鳥がついばみにやってきます　こぼれた種が芽を出し花が実をつける、自然の大地はすばらしいですね　野鳥たちも実をつけるのを心待ちか？

投稿日：2008-07-18 Fri

今日は北海道の☆白いプリンをご紹介します　
先日田園の☆白いプリンをご紹介しましたが今日はくわしく説明します　☆白いプリンは北海道産の牛乳の消費を拡大を目的に掲げた製菓企業、飲食店がオリジナリティを生かして開発、製造、販売がされています
☆白いプリンの条件は
．名称は白いプリン
．必ず道内産の牛乳を使用する事
．必ず道内で生産すること
この三点が義務付けられています　地産地消型の牛乳プリンです

田園で作っているプリンもまさしく北海道産100パーセントの材料でできています　ローマ字のロゴがはいったおしゃれな容器にはいったプリンは昨夜、田園の製菓スタッフが作ったものです　プリン上の黒っぽいものはバニラビーンズです　とにかくおいしい！そのまま食べてもいいですし　また田園自家製キャラメルソース、田園自家製ハスカップソースを一さじかけていただくのも味わい深いです
道内では石屋製菓さん、六花亭さん、きのとやさん、柳月さん、牧家さん、富良野デリースさんなどが製造販売しています 大手メーカーさんと並んで田園でもお造りしています
田園で販売は行なっていませんが運がよければご賞味ください　※製造は毎日行なっていませんのご提供日は決まっていません　
いつ食べられるのかな〜。と思われるているお客様はご宿泊ご予約時にお尋ねください
おいしいミルクプリンを是非、田園でおめしあがりください

投稿日：2008-07-16 Wed

ほんとうに連日蒸し暑さが続いています　今日も夏日でしょうか　どんよりした曇り空ですが　もやーっとした暑さを感じます　短い北の夏を満喫しなければなりませんね　　暑いのは嫌だ〜とはいってられません　短い夏にやることはいっぱいあります　今朝は朝から宿の仕事を離れて田園周辺の環境整備でした　午前6時30分頃　牧草畑で草刈をしようとしたところ東の空になにやら鳴きながら旋回している　鳥を見つけました　トゥルールーン　トゥルールーン♪　聞こえてきたのは鶴の鳴き声と姿です　田園周辺には隣に公園もあるのでいろいろな鳥もやってきます　鶴は田園周辺で旋回して東に戻ります　何故かというと田園から西にはホテルのビルディングが建ち並びその方向へは飛んで行くのが嫌なようです　つまり、鶴の環境に適した場所ではないと言うことが鶴にもわかるようです　私に挨拶？をしていった鶴は営巣地に戻ったようです　　一羽で、また　つがいで行動する事もありますので、運がよければ田園周辺で鶴に遭遇するかもしれません　　カメラはお忘れなく！
トラクターではじまる作業は草刈です　後ろについている作業機はディスクモアーと言って中で草刈の円盤が高速で回転しています　約1時間で1ヘクタールの面積の草を刈ることができます　牧歌的な景色が広がる中でみるみる草を刈ってしまいます　この時期、北海道の牧場地帯ではどこでもみかける光景です
この草は近所の馬の牧草となります　夏空の朝に鶴の鳴き声と草を刈るトラクターのエンジン音　短い夏の光景で一句詠めそうですね　
8時には草刈を終え、調理場で黒毛和牛のステーキ肉のカットです　包丁を研いで真剣に肉を切ります　なかなか力の入る仕事で後から疲れがきます　お客様においしいお肉を食べていただく為、がんばりました！そのあと、仕入れや用事を済ませ、午後からは田園の手作りソーセージ作りです　早朝にスパイスなどの味付を済ませた肉は冷蔵庫で寝かせ、腸詰めをします　スタッファ−（肉充填器）に詰められた肉はちょうどよい長さにひねりを入れ、切りはなし、このようになります　　朝から北海道らしい仕事をしています　牧草を刈り、牛肉を切り、道産豚肉でソーセージを作る　畜産王国　十勝ならではの仕事です　夕方からは宿の仕事に専念します　その前に宿に行く前に新鮮な野菜を収穫してから向いますやることだらけで一日24時間では足りない時期でもあります　
短い北の夏、過ぎ行くのも早く　もうそこまで秋は来ています　

投稿日：2008-07-15 Tue

連日、蒸し暑さが続いています　今日もお昼過ぎには夏日になっていますが十勝地方に大雨注意報がでています　湿度が高くうんざりと言ったとこでしょうか　
この写真は何だと思いますか？　いつもは水ようかんやコーヒーゼリーなのですが今日は色が違いますね　乳白色とでも言いましょうか　黄色みかかっています　正解は白いプリン（ミルクプリン)です　田園のスタッフがまた、作ってくれました　牛乳プリンですが　また　これからが違います　このまま冷蔵庫で冷やして軟らかく固めます　食べる寸前にこのミルクプリンの上にキャラメルソースをかけいただきます　ミルクの風味とキャラメルの一味違ったコラボレーションがおいしさをひきたてます　
キャラメルソースも砂糖、生クリームなどを使い、鍋の中でキャラメル色になるまで焦がし色合いを整えます　温度　ちょっとしたことで失敗する事もあるそうです　衛生的に、おいしく、繊細で微妙な温度、手法で手早く仕上げる牛乳を使った☆田園自家製ミルクプリンキャラメルソースかけ☆　簡単なようですがなかなか手間がかかりそうです　スタッフは行程を順序よく作りますが大変な作業のようです　田園では不定期的ですが、こんな北海道らしい洋菓子をお客様にご提供おめしあがりいただいています

投稿日：2008-07-12 Sat

今日も一日中、蒸し暑い日でした　雨が降る予報がでていて久々のまとまった雨がふるだろうと思っていましたが午後から激しい雨と雷で恐ろしいくらいの雷鳴がひびいていました、午後8時半頃にようやくおさまり一安心しています　お泊りのお客様、今日は15名ほどお泊りですが皆さん、びっくりされ落ち着かない様子でしたがこれでゆっくりお休みいただけます　雷さえなければ恵みの雨だったのですが　自然にはかないません　雷のおまけつきでした　農作物にとっては大喜びにあめでした　ぐんぐん大きくなってください！　明日はモール市場の当番日です　スタッフとしてレジ打ちの手伝いです
朝から宿の仕事は他のスタッフにまかせ野菜並べ等の準備をします　がんばって完売します

投稿日：2008-07-11 Fri

手前が水ようかん、奥がコーヒーゼリー　田園でお造りする夏の涼菓！
コーヒーゼリーは苦味と程よい甘さに仕上げ、軟らかくする為、ゼラチンの量を調節しているそうです
これも竹筒に入れたり、プラの容器に入れたりと見た目を変えています、大人の味に仕上がっているとでもいいましょうか、大変よく出来ています　コーヒー好きの方にはもってこいの味です　

投稿日：2008-07-11 Fri

ここ数日間の間にお泊りのお客様の中に田園に以前お泊りいただいたお客様が何組かいらっしゃいました　2年前にお泊りいただいたお客様、7年前にお泊りいただいたお客様など本当にありがたいお客様です　また、再会でき以前お泊りいただいた時のお話に花が咲きます、遠い北海道にお越しいただき数多い宿の中より御選びいただき大変、光栄に思います　また、初めてお泊りいただいたお客様に　ありがとうと言われた時はこちらが幸せを感じます　奉仕の気持ちと親切にホスピタリティを持ってお客さまに接しようと日々、勉強です
咲いている花はカモミールです　甘い香りがしてこの場所で10年以上咲いています　何代も種がこぼれ世代交代して今年も咲いています　踏まれたり、雨に打たれたり、寒さで凍結したりと長い月日を力強く生きています　田園周辺ではいろいろな植物が咲いていますが皆、世代を受け継いで俺はここにいるよ！と存在感をアピールしているようです　私の宿屋業も特色と信念を持って取り組みたいですね

投稿日：2008-07-09 Wed

今日、お泊りのお客さまはオーストラリア、シンガポールなど海外からお越しになられたお客さまもいらっしゃいます　皆さん、英語を上手にお話され会話をするのに私たちはたじたじです　
毎月、海外のお客さまにお泊りいただきます　十勝の食べ物は海外のお客様の舌に合うようです
お刺身、天麩羅などは好物のようです　
北海道で海外からのお客様の人気ホテルは札幌のRホテルです　必ず札幌のRホテルからやってきたり、次にお泊りになります　朝食サービスが人気のようです　

投稿日：2008-07-08 Tue

先日お泊りいただいた徳島のN様からメールでお便りをいただきました　お仲間お二人と三名様で田園にお越しになられました　もう70歳を超えられたご主人さんなのですがお元気で徳島より日本列島縦断の旅で北海道まで自家用車でお越しになりました　また、乗ってこられた車がホンダのアコードで走行距離が30万キロ以上と驚きの距離数です　いままでお仕事で日本列島をあちこち回られ運転が苦にならないそうです　運転もお一人でこなされご主人のパワーには圧倒されます
いつまでもお元気で運転を続けてください
ご宿泊ありがとうございました
いただいたお便りは下記となります

予定通り４日は花畑牧場、襟裳岬を廻り夕方、登別温泉で１泊、５日は青森県大間へ渡り「奥薬研温泉かっぱの湯」で今回の旅行最終の露天風呂に入り６日２３時に無事徳島に帰着しました。また十勝川温泉に行く時は貴館に泊まりたいと思っています。
徳島県　Nさま

投稿日：2008-07-07 Mon

こんばんは
今日は電気を消してローソクの光の中で過ごすガイアナイトです
G8に合わせて地球温暖化を考えようと北海道庁が道民と共に行なっています
田園でもお客さまのご理解の下、廊下の照明を落とす、露天風呂の明かりをローソクにする、看板の電気を消すなどガイアナイトに参加しています　ローソクの灯かりだけで過ごすのもいいものですね
落ち着いた気持ちになれます　そしてCO2の削減にもなります　無理無駄の事の多い世の中です
資源を大切にしたいものですね　人の心もゆっくりとゆとりを持って心の灯かりを灯したいものですね

投稿日：2008-07-06 Sun

先日お泊りいただいたお客様の愛犬、ラブラドールレトリバーの☆三四郎☆君です　勇ましい名前ですが　おとなしく、人なつっこい性格だそうです　私の方へもやってきて愛想をふりまいてくれました　足元にぶつかってくる感触は2月に亡くした　うちのゴールデン、カンちゃんの感触でした　三四郎君は車の中でもおとなしく、おとぼけてくれました　ご主人、奥様と長旅ですが　北海道の自然の中の旅を楽しんでいるようです　これからも　いい子でいて下さい　天国のカンちゃんも今頃は何をしているか、思いでは尽きません（涙）
三四郎君　お元気で！
ご宿泊ありがとうございました

投稿日：2008-07-06 Sun

関東圏よりお越しになられたお客様よりメールでお手紙をいただきました
下記にご紹介いたします

こんにちは。先日は大変お世話になりました。手作りのお料理大変おいしくいただきました。
奥様にすすめられましたオンネトー湖は天気も良かったこともありますが、透明な水の中まで見えて、とても印象に残りました。摩周湖も晴天でよく見えました。
機会があったらもう一度行ってみたいと思ってます。
ご主人様はじめ皆様方のご健勝をお祈りいたします。

皆様、お元気に北海道をおまわりになられ、ほんとうによかったですね　皆様、お一人、お一人のお顔が思い浮かびます　無事お戻りになられ何よりです　メールでお便りまでいただき感謝申しあげます
ご宿泊ありがとうございました

投稿日：2008-07-06 Sun

田園の調理室で行なわれている自家製水ようかん作りをのぞいてみました　スタッフが心をこめて、お造りする水ようかんです 調理室全体に小豆の風味が漂っています　お菓子屋さんの臭いでしょうか
衛生に最新の注意をはらい、小豆、砂糖、寒天、塩でつくります　こしあんにした餡に砂糖、寒天、水、塩を入れ煮つめます　鍋に入れたら後は秘密とか火加減や餡の回しがコツだそうです
一手間かけたとはこの事か！　これも小さな宿ならではのおいしいおもてなしですね

投稿日：2008-07-05 Sat

私のパソコンのデスクから見える景色です　冬、春にはひよどりのネックが遊びにきていた所です　今、たまにネックも顔をだします
白樺、かしわ、クルミ、桜、カラマツなど植栽しています　野鳥やリスなどもやってくるこの場所は里山の雰囲気でBGMは野鳥の声と木々の葉の擦れ合う音だけです　ここ数日中にここにキャンプ用のテントを一張り張ります　なかなか夏はお泊りのお客様が多く、キャンプには行けないので自宅でキャンプ気分を味わっています　当然BBQもOKで、アウトドアー気分が自宅で体験できます　いつかはアウトドアーキャンプ体験プランでも作りましょうか　ご家族でキャンプできます！すべて揃ってます　温泉、キャンプ場　テントなど等〜、手ぶらでOK！この場所でテントを張ると一番喜ぶのは冬のスケート小僧ならぬ、夏の野球小僧、我が、息子です　。

投稿日：2008-07-05 Sat

ハウスの中は野菜たちでいっぱいです　なす、しし唐、チンゲンサイ、白菜、キャベツ、水菜、トマト、大根、メロン、すいか、ホーレン草、サンチュウ、キャベツ、二十日大根、春菊、米なす、大葉、ピーマン、ルッコラ、イタリアンパセリ、セロリ、スペアミント、レモンバーム、ペパーミントなど書ききれないくらいの野菜たちです　きゅうりは毎日７〜８本程収穫しています　採り遅れると太く長くなってしまします　朝早起きし私はビニールハウスへ直行です　毎日、野菜の成長が楽しみです　料理の添え物にしたり、お漬物、サラダなど使い方はいろいろです　新鮮な野菜を使えるのが何よりです　

投稿日：2008-07-05 Sat

朝から蒸し暑く感じます　昨日も一日、湿度が高くじめじめとしていました　今日の予想最高気温は２８度と湿度の高い一日になりそうです　この後暑い夏がやってきそうな予感がします
写真は関東圏よりお越しのハーレーダビットソンでお泊りのお客様のオートバイです　四名お仲間で北海道の旅です　初日は田園にお泊りいただき、中標津、知床、層雲峡、札幌方面に向かいます　ここ数日はオートバイのお客様が多く、毎年おこしになるお客様などで賑わいました　また、香港からのお客様、地元のお客様などに御利用いただきました　ご宿泊ありがとうございます　

投稿日：2008-07-02 Wed

今日の予想最高気温は３０度、真夏日の予報です　久々の真夏日でしょうか　お泊りのお客様も北海道の３０度はどんな感じかなあ〜。と不思議そうです　カラットした暑さで湿気がありません　そして，夜には涼しくなります　そろそろ　初夏と表現してもいい季節になってきそうです　今年も夏は暑いとか？　今朝、撮れたてのじゃがいも畑の写真です　田園でおだしするジャガイモは自家畑産です　安心安全、私が管理しています　メークインの花があざやかな紫色で咲き始めました　今年もおいしいじゃがいもが生産されます　地産地宿　田園で使った物は田園で消費します　食する喜びを田園で感じてみてください！

投稿日：2008-07-01 Tue

今日の予想最高気温は２５度、雲に覆われ陽はさしていませんがもうすぐ太陽が顔を出しそうです　昨夜、十勝川温泉で行なわれている、ホタル鑑賞会の当番でホタルスタッフをしました、お客様への説明、誘導など１時間ほどですがお手伝いさせていただきました　夜の寒さの為にホタルは少なかったのですが少ないなりに貴重なホタルの光を確認することが出来ました　十勝では数少なくなってしまったホタル生息地　夜の鑑賞会にはおおぜいのお客さまが訪れます　田園に泊まってホタル鑑賞はいかがですか
この写真は田園に展示されている　山岳画家、坂本直行さんの絵画です　私の撮影の仕方が悪くガラスが反射してカメラが写っています　申し訳ありません　帯広　六花亭さんの御菓子の包装紙で有名ですね　やわらかなタッチで描かれた絵はファンも数多くいらっしゃいます　田園では別棟の建物、フロンティアで鑑賞することができます　野山を歩くのが好きだった先代が集めた絵です　　北海道の山々を十数点展示しています　昨日は中札内村六花の森で直行さんの絵をご覧になられたお客様がお泊りでした　田園でもご覧になり、よかった〜。とお言葉をいただきました　旅の途中で美術画鑑賞　北海道の旅は自分自身の感性を磨く旅でもありたいですね
上段　　春の黒岳　下段　釧路　十条製紙