投稿日：2008-04-14 Mon

今年のじゃがいも蒔きを昨日の午後に行ないました　去年より10日は早いでしょうか　他の畑のロータリーかけもできていつでも種まきができます　うまくいけばゴールデンウイーク前にとうもろこし、枝豆　小豆などの種が蒔けそうです
大根は穴のあいたマルチのビニールに種をまきます　お刺身のけん　大根すり　大根の煮物など幅広く調理法があります　体にいいのが一番です　2週間ほどの時間をあけて時差で種をまきます　収穫も日にちを置くので常時収穫できます 野菜がたりなくなった〜。　それ　畑に行け！こんなぐあいでしょうか　海の宿に行けば海の幸が前浜で、平野の宿に行けば田園の幸を畑で、みずみずしい野菜をたくさん栽培します　水菜　大根　ホーレン草　パセリ　大葉　ブロッコリー　レタス　ルッコラ　インカのめざめ　チンゲンサイ　コカブ　レモンバーム　など等 ビニールハウスの中は広いので植える種類が毎日増えています　まだ　種を蒔けるスペースがあります　
毎日　ビニールハウスの中で大きくなっていきます　温度管理、水分　湿度管理などおろそかにできません　明日は早起きして5キログラムのソーセージを作ります　午前4時半に起きて作業にかかります　先ほどスパイス合わせを終えたところです　田園らしい十勝の味覚をお客様に御提供します