投稿日:2009-11-04 Wed

2日ほど寒い日がありましたが今朝は比較的暖かな朝です
この写真は十勝産 さつま芋の 芋ようかん? さつま芋羊羹です
知り合いの農家の方が生産された 十勝産のさつまいもです さつま芋と言えば本州他、暖かな地域で生産されていますが ここ十勝でも近年、作付けされ お菓子屋がケーキ類の材料として使っています
甘さを控えめにして さつま芋の風味を生かしました 繊維質で体にも良さそうです
和菓子や洋菓子にも使えるのでこれから試行錯誤で菓子つくりに挑戦してみます。

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